上海市市場監管局對淀粉及淀粉制品、糕點、酒類等5大類共1001批次食品進行食品安全抽檢，其中合格997批次、不合格4批次。不合格樣品為白酒、泥鰍、豇豆等，不合格項目包括甜蜜素、恩諾沙星等。

不合格樣品

對上述抽檢中發現的不合格產品，市市場監管局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。

科 普

1.甜蜜素

    甜蜜素是一種常用甜味劑?？蓮V泛用于面包、糕點、飲料、配制酒、腌漬的蔬菜及蜜餞等食品中。長期過量食用甜蜜素超標的食品，可能會對人體健康造成一定影響。

2.恩諾沙星

    恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

3.倍硫磷

    倍硫磷是對人、畜低毒的有機磷殺蟲劑，對多種害蟲有效，主要起觸殺的胃毒作用。食用少量的殘留農藥，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒。

4.克百威

    克百威是一種廣譜、高效的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。